林衍拎著一堆紙袋，像陪女朋友逛街的苦逼直男似的步履維艱：“買這么多干嘛？”

穆康也提了十幾個(gè)紙袋，走得氣喘吁吁，仍以一種“義不容辭”的口吻說(shuō)：“衣柜沒(méi)裝滿?！?/p>

林衍：“……”

兩人不堪重負(fù)地蹣跚到車前放東西，后尾箱一下少了四分之三的空間。穆康興致高漲地說(shuō)：“走走走，買菜去。對(duì)了，家里有電飯煲嗎？”

冗長(zhǎng)的購(gòu)物行程終于在掃蕩完華人超市后圓滿結(jié)束。穆康把中餐必備的醬料和配料都挑齊了，又買了米和夠吃三四天的蔬菜和肉，大手一揮宣布道：“可以了，回家吧?！?/p>

后尾箱被塞得已然連見(jiàn)縫插針的空間都沒(méi)了，穆康僅用了不到一天就毫無(wú)廉恥地反客為主，一點(diǎn)身為房客的自覺(jué)都沒(méi)有。

下午五點(diǎn)半，兩人伴著湖光山色回到家，先合力把成堆的新衣服搬出車，暫時(shí)留在客廳角落；又把食材分門(mén)別類放好，原本冷清的廚房一下就有了煙火氣。

林衍泡了壺茶，又放了張下午隨手新買的弦樂(lè)四重奏版《賦格的藝術(shù)》。兩人掛起外套脫掉毛衣，并排坐在沙發(fā)上品味人類歷史上最偉大的復(fù)調(diào)對(duì)位元作品。

曲子放到第七個(gè)contrapunctus，穆康突然說(shuō)：“不太好?！?/p>

林衍：“弦樂(lè)還是太優(yōu)雅了。”

穆康：“不應(yīng)該揉弦?！?/p>

林衍：“不揉弦體現(xiàn)不出主題的旋律性。”

“也對(duì)。”穆康想了想，說(shuō)，“還是別用弦樂(lè)?！?/p>

“管風(fēng)琴當(dāng)然是最好的?！绷盅苷f(shuō)，“但是用單純探討復(fù)調(diào)與對(duì)位的手法來(lái)表演，觀眾會(huì)難以接受。”

穆康喝了口茶，任性地說(shuō)：“那就不要表演了，只錄音?！?/p>

“我就是指揮家，怎么能不表演。”林衍笑著站起身，“換古爾德？”

“這就對(duì)了?！蹦驴狄舱玖似饋?lái)，“做飯了，等著吃吧林三歲?！?/p>

林衍把CD換好，管風(fēng)琴莊嚴(yán)平直的聲音席卷了一樓所有空間。他跟著穆康走到廚房，好奇地問(wèn)：“我可以看嗎？”

“當(dāng)然可以了，隨便看?！蹦驴稻砥鹨滦?，“有圍裙嗎？”

林衍翻出一個(gè)樣式中性的藍(lán)格子圍裙，穆康接過(guò)來(lái)套好，人渣味兒仿若見(jiàn)光死似的瞬間偃旗息鼓了。

他端起一副要做滿漢全席的派頭，神色自若地報(bào)出兩個(gè)毫無(wú)新意的菜名：“晚上吃土豆?fàn)F肉和番茄炒蛋。”

林衍也端著一副嗷嗷待哺的派頭，熱切地說(shuō)：“好?！?/p>

穆康轉(zhuǎn)而端出一副教書(shū)先生的派頭，耐心地說(shuō)：“最開(kāi)始一定是洗米煮飯，米要邊搓邊沖水，洗三遍，注意不能放到電飯煲的內(nèi)膽里直接洗?！?/p>

他熟練地把米洗凈放進(jìn)電飯煲，擺好砧板切肉：“然后把需要腌的肉切好腌上。”

土豆?fàn)F肉并不需要刀工，穆康隨意把豬肉和土豆切成滾刀塊：“腌豬肉不要用鹽和醬油，得用蠔油和紹興酒?！?/p>

林衍：“為什么？”

穆康：“這樣煮出來(lái)肉才不會(huì)老?！?/p>

林衍驚訝地問(wèn)：“你怎么知道的？”

穆康：“我媽說(shuō)的。

難怪這么吊炸天，原來(lái)有大型外掛。

“接下來(lái)準(zhǔn)備蔥姜蒜和洋蔥，做中餐這些都是必需品，有些用來(lái)過(guò)油，有些用來(lái)起鍋時(shí)添香?！蹦驴蛋阉馀乃椋厔兤み呎f(shuō)，“和做意大利菜一樣，其實(shí)這兩種菜系烹飪思路挺像的?！?/p>

家有良師的穆康就這么一步步邊做邊給林衍講解，從準(zhǔn)備食材到下鍋翻炒，從分批放調(diào)料到加水開(kāi)燜。一道土豆?fàn)F肉實(shí)在不算復(fù)雜，林衍看完后深深認(rèn)為自己可以出師了。

“水開(kāi)后小火燜半小時(shí)左右就可以了?！蹦驴瞪w上鍋蓋，擦了擦手，“明白了嗎？”

林衍自信地說(shuō)：“明白了?！?/p>

穆康以“孺子可教也”的語(yǔ)氣說(shuō)：“等二十分鐘再做番茄炒蛋，這樣兩道菜就能同時(shí)上桌。”

林衍馬上說(shuō)：“我會(huì)做番茄炒蛋?！?/p>

“是嗎？”穆康瞇著眼，“說(shuō)說(shuō)你怎么做的?！?/p>

林衍嚴(yán)肅地說(shuō)：“放油，放番茄，放蛋液，放鹽，起鍋?！?/p>

穆康：“……”

林衍：“很簡(jiǎn)單?！?/p>

“太天真了林三歲?！蹦驴瞪斐鲂揲L(zhǎng)食指搖了搖，“先喝口茶，等下向你展示何為真正的番茄炒蛋?！?/p>

烹飪課程中場(chǎng)休息十五分鐘。兩人回到沙發(fā)上喝茶，聽(tīng)完了一整張管風(fēng)琴版《賦格的藝術(shù)》，穆康把茶放回茶幾站起身，對(duì)林衍說(shuō)：“來(lái)吧?！?/p>

日光從廚房南邊的窗戶透進(jìn)來(lái)，混著溫和的廚房燈光，讓穆康挺直的鼻梁在臉上落下陰影。穆康重新圍好圍裙，單手打了兩個(gè)雞蛋：“先打蛋液，一定要打出沫兒?！?/p>

筷子飛速在碗里攪拌，蛋液旋轉(zhuǎn)，似乎快要溢出來(lái)了，干凈的臺(tái)面卻顯示出大廚手法老道，實(shí)際上一滴都沒(méi)漏。

“兩個(gè)雞蛋配四個(gè)番茄，番茄去皮切成大塊就行了，不要太碎，盡量別出汁?！蹦驴蛋逊亚泻茫_(kāi)火熱鍋，“油得稍微多一點(diǎn)?！?/p>

林衍不解地問(wèn)：“和我的準(zhǔn)備步驟差不多?。俊?/p>

“到這里是差不多，接下來(lái)就不一樣了?！蹦驴颠叿庞瓦吔忉尩溃暗谝徊讲皇欠欧?，而是煎蛋，看好了?！?/p>

蛋液被全數(shù)倒入鍋中，均勻地鋪成蛋餅，接二連三冒出小氣泡，三十秒后，穆康左手拿鍋右手持鏟，變魔術(shù)似的把鋪滿整個(gè)鍋底的巨大蛋餅翻了個(gè)面。

只會(huì)給牛排翻面的林三歲驚呆了。

“不要煎太久，一分鐘足夠了?！蹦驴蛋鸭搴玫牡帮灣说奖P(pán)子里，“現(xiàn)在才炒番茄。”

幾塊被切得很抽象的番茄下鍋，遇油便一陣滋啦作響，穆康隨意地翻了幾下，鄭重地說(shuō)：“現(xiàn)在是重點(diǎn)了——放糖?！?/p>

他抄起糖罐：“糖得放得和鹽一樣多?！?/p>

林衍一頭霧水：“為什么？不會(huì)很甜嗎？”

“不會(huì)?！蹦驴捣磐晏前枇藥紫?，火速把蛋餅倒進(jìn)鍋里，“放好糖拌勻后就馬上下蛋餅，用鍋鏟把蛋餅弄碎，再放鹽、一點(diǎn)生抽，翻炒拌勻?！?/p>

“炒兩三分鐘就夠了，出鍋前撒上蔥花。”穆康把剩下的蔥都用掉，出鍋了一份極其漂亮的番茄炒蛋，揚(yáng)聲道，“吃飯了。盛飯吧林三歲?！?/p>

土豆?fàn)F肉和番茄炒蛋，最平常的中式家常菜，連香蕉人林衍家里都會(huì)做。

他從不知道這兩道看起來(lái)毫無(wú)發(fā)揮空間的菜，居然能有這么豐富美妙的味道。

他吃得毫無(wú)形象，指揮家的儀態(tài)被拋到九霄云外，含糊地說(shuō)：“我明白為什么你在P國(guó)吃不下飯了?！?/p>

穆康邊吃邊暗地里欣賞林衍的吃相：“嗯哼?！?/p>

林衍：“他們也不用非得去找阿姨了啊，你就做得很好了?！?/p>

穆康：“我比我媽還不愛(ài)做飯，他們大概也就吃過(guò)一次吧?！?/p>

林衍嘆息道：“這也太可惜了?！?/p>

穆康：“一個(gè)人不好做，三個(gè)人以上就太多了，還是只有我和你兩個(gè)人好。

林衍握筷子的手微微一抖。

穆人渣又開(kāi)始毫無(wú)自知之明地撩人了，扔給負(fù)隅頑抗的林衍一個(gè)措手不及。

“兩個(gè)人只用做兩三個(gè)菜，不累也不難收拾?！蹦驴敌Σ[瞇地說(shuō)，“以后我天天做給你吃，怎么樣林三歲？”

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作者有話說(shuō)

賦格的藝術(shù)：The Art of Fugue，德文Die Kunst der Fuge， BWV 1080，是巴赫（Johann Sebastian Bach）的一部未指定樂(lè)器的未完成神作，大約在1740年代初期或更早開(kāi)始創(chuàng)作。

L市在瑞士德語(yǔ)區(qū)，但是那邊的人也常說(shuō)Merci，是瑞士德語(yǔ)的特點(diǎn)，不是BUG哈。