168：年年有魚

夏曉蘭表現(xiàn)的挺高興，一到家就琢磨著青魚要怎么吃。

劉勇他們也不知道她是真高興假高興，反正夏曉蘭說啥都配合著。夏曉蘭完全沒啥刀工可言，李鳳梅卻是做慣飯的，按照夏曉蘭的說法，把15斤的大青魚去骨切片，取一半的魚肉再切成薄片，打了兩個雞蛋，放料酒和姜，加點鹽腌著，用芡粉掛漿放在那里不管。

一邊又忙活著用另一半魚肉刮魚茸捏丸子。

魚茸很麻煩，要用刀背一點點把魚肉刮成泥，還得去掉魚刺。最后加上鹽和雞蛋，不停的攪拌魚茸，讓它呈膠狀，才能捏魚丸子。

“這東西也太麻煩了！”

李鳳梅頭上汗都冒出來了，叫她蒸饅頭做包子，搞點羊肉燴面之類的家常菜行。這么麻煩講究的吃法還真是第一次親自做，不過劉子濤不吃辣，一條15斤的大青魚做水煮魚幾個人也吃不完，一半做成魚丸大家能吃個新鮮，吃不完把魚丸放兩天也不會壞。

“好吃的東西當然麻煩，城里人的吃法，比我們農(nóng)村人講究?！?/p>

劉勇在國營飯店吃過這菜，家里肯定不如國營飯店的大師傅手藝好，能復制個幾分，也算不浪費這條魚。水煮的做法夏曉蘭知道，她把壇子里泡菜撈了些出來，和生姜、蒜一塊切細，再把干辣椒剪成小段，還剝了些蔥。

一家人只當白溪寺門前的是非沒發(fā)生過。

熱油熗鍋，把各種調(diào)料爆香，夏曉蘭搗鼓了一道低配版的水煮魚。

當然沒有飯店大師傅做的好吃，賣相看起來不錯，有李鳳梅和劉芬對火候把關，魚片也足夠嫩，味道挺家常，夏曉蘭做的水煮魚及格了！

這道菜哪里都好，就是特別耗油。

菜油要是倒少了，辣椒不上色，魚肉吃起來也不夠滋味。

從前李鳳梅也舍不得這樣做菜吃，一斤菜油要一塊多一斤，鹽才兩毛一斤，做一盆魚起碼要用一斤油，就算是夏天時候在河里抓到魚不花錢，這樣煮魚可心疼油?，F(xiàn)在么，李鳳梅也看淡了，20塊一條的魚都舍得買，那點菜油錢也不算啥。

更何況，賣魚的錢是夏家人掏的，這讓水煮魚片變得更好吃。

李鳳梅忽然想起來一件事，“就今天這個，我記得早年不叫夏子毓吧，不是叫夏春花？”

“是叫夏春花，后來初中畢業(yè)嫌自己名字不夠文雅，自己改了個夏子毓。”

這事兒夏曉蘭倒沒拿出來嘲笑夏子毓，嫌名字土氣改了不是啥大問題，夏曉蘭雖然不會這樣干……到底叫“夏春花”的不是她嘛，并不能體會當事人的心情。

李鳳梅不太樂意，因為夏子毓的名字和她兒子劉子濤重了一個字，濤濤都六歲，滿月就取了大名，可比夏子毓要早。天下重名的何其多，別說只是個中間的“子”字，就算連名帶姓相同的也不少，李鳳梅純粹是看夏子毓不順眼，處處都能挑出毛病。

吃完飯劉芬偷偷問李鳳梅今天的事咋辦。

李鳳梅反倒是問她：

“你想和夏大軍復婚不？過了幾個月，萬一你消氣了呢！”