火鍋想要好吃,就得在湯底和料碗上下功夫。
顧元白讓人上了最簡單的香料,這時(shí)還沒有辣椒,便拿著八角、蔥段、姜絲與花椒過鐵鍋一抄,便以醋料為底,這就混上了些微香辣味道和酸醋味,再撒上一些青嫩的小蔥段,青色點(diǎn)深水,這便成了。
顧元白吃不得刺激胃的,火鍋中的辣也只是提味,料子是番茄料,因此蘸料之中的辣味也極其少,甚至沒有。薛遠(yuǎn)面前的蘸料味道要重一些,正好這時(shí)沒有風(fēng),火鍋便放在院子之中,用起來別有一番風(fēng)味。
薛遠(yuǎn)吃了幾口,頭上的汗就跟著冒了出來,一桌子的菜都要被他包圓了,酣暢淋漓道:“暢快!”
這個(gè)蘸料做得著實(shí)好,口口開胃,吃飽后也停不下來。顧元白的自制力還好,八分飽就放下了筷。等他筷子一放下,對(duì)面大汗淋漓的薛遠(yuǎn)就抬頭看了他一眼:“不吃了?”
“飽了?!鳖櫾缀攘艘豢跓崴?/p>
薛遠(yuǎn)伸手,將他的蘸料拿走,又將桌上的肉一股腦地扔進(jìn)了鍋里,他當(dāng)真是只喜歡肉不喜歡素,顧元白故意,“薛卿怎么不吃菜?”
薛遠(yuǎn)嘆了口氣,于是筷子一轉(zhuǎn),夾了一個(gè)菜葉出來。
他對(duì)番茄鍋的口味適應(yīng)良好,與清湯一比,更喜歡染了番茄味道的肉菜。兩個(gè)人吃了這一會(huì)兒的功夫,沸騰的熱鍋香味便溢滿了整個(gè)院子,候在這兒的人時(shí)不時(shí)暗中吞咽幾口口水,被勾得饞蟲都跑了出來。顧元白瞧著眾人的神色,側(cè)頭交代田福生:“等一會(huì)朕休息了,你帶著他們也好好吃上一頓,料子就用先前剩下的,不用近身伺候了。”
田福生帶著人欣喜謝恩:“謝圣上賞賜。”
“圣上的這鐵鍋有些意思,”薛遠(yuǎn)脫掉外衣,“吃起來更有意思,估計(jì)過不了多久,就會(huì)和那個(gè)炕床一樣,成為百官宗親們追捧的好物了?!?/p>
顧元白頷首,又點(diǎn)了點(diǎn)鍋中的濃湯,“但這湯料就是獨(dú)此一份了?!?/p>
“臣也是沾了圣上的福,”薛遠(yuǎn)嘴上不停,說話也不停,“說起鐵鍋,圣上,與游牧人邊關(guān)互市時(shí)絕不可交易鐵器?!?/p>
這自然不能忘記。大恒商人不準(zhǔn)販賣給游牧人任何鐵制物,即便是菜刀,也只允許游牧人以舊菜刀前來更換新菜刀。
這些細(xì)節(jié)早已在薛老將軍前行時(shí)顧元白便一一囑咐過他,此時(shí)心中不慌不急:“是該如此。”
薛遠(yuǎn)看了他一眼,笑了:“看樣子是臣白說一句了。”
顧元白笑而不語。
飯后,薛遠(yuǎn)陪著顧元白轉(zhuǎn)了一圈消消食。突見湖旁的欄桿角落里長出了一朵瑟瑟發(fā)抖的迎春花,薛遠(yuǎn)眼神一動(dòng),上前彎腰去采。
顧元白的眼角不經(jīng)意間在薛遠(yuǎn)袍腳上滑過,衣袍上的紋飾隨著彎腰的動(dòng)作從上至下滑出一道流光。圣上收回眼,隨意道:“薛卿,路邊的野花都不放過?”
薛遠(yuǎn)聽不懂他的打趣,伸手將嫩黃的迎春遞了過來,“圣上,這顏色臣覺得不錯(cuò),在冬末之中是獨(dú)一份的好光景,圣上可喜歡?”
“朕看你挺喜歡。既然覺得不錯(cuò),那薛卿就做幾身鵝黃的衣裳換著穿,”顧元白不理他這撩人的手段,“日日換著穿,即便上戰(zhàn)場(chǎng),這顏色也抓人?!?/p>
薛遠(yuǎn)眼皮一跳,不動(dòng)聲色地將迎春花扔到湖里,“臣又突然覺得不好看了?!?/p>
消食回來后,顧元白回房躺著看書。他看的是一本話文,薛遠(yuǎn)在一旁雕著木頭,時(shí)不時(shí)抬頭看顧元白一眼,又低下頭去忙碌。顧元白翻過一頁書,隨口問道:“薛九遙,你房里的那些書你可看過沒有?”
薛九遙坦坦蕩蕩,“一個(gè)字也沒看過。”
顧元白心道果然,他并不驚訝,在燈光下又看了兩行字,才慢條斯理道:“那么多書放在那擺著卻不看,確實(shí)夠唬人,常玉言同我說時(shí)都驚嘆你這一屋子的書,認(rèn)為你是個(gè)有才的人?!?/p>
薛遠(yuǎn)好像聽到了什么笑話,“他認(rèn)為我本本熟讀?”
“即便不熟讀,也是略通幾分的,”顧元白,“朕當(dāng)真以為你是內(nèi)秀其中,富有詩華?!?/p>
“也不差什么,”薛遠(yuǎn)吹吹木屑,理所當(dāng)然道,“臣花了銀子擺在這兒的書,自然就是臣的東西。都是臣的東西了,里頭的東西也就是臣的了。”
圣上不置可否,沒說什么,但過了一會(huì)兒,才輕聲道:“粗人。”
薛遠(yuǎn)笑了,心道這就叫粗了?
顧元白翻完了一本書,已經(jīng)有了困意。薛遠(yuǎn)瞧他模樣,察言觀色地起身告辭。田福生在他走后就上前伺候圣上,他已經(jīng)洗去了一身的火鍋味道,為了免得沖撞圣上,也并沒有吃些會(huì)在口中留味的沖鼻東西,老太監(jiān)得心應(yīng)手,兩個(gè)小太監(jiān)則在一旁忙著將被褥整理妥當(dāng)。
顧元白由著人忙碌,從書中抬起頭的時(shí)候,就見到了侍衛(wèi)長欲言又止的神色。
他挑挑眉,“張緒,過來,跟朕說說話?!?/p>
一個(gè)太監(jiān)正站在床頭給圣上梳著頭發(fā),特意打磨過的圓潤木頭每次從頭皮上梳過時(shí),都會(huì)舒服得大腦也跟著釋放了疲憊。侍衛(wèi)長走到床邊后,圣上已經(jīng)閉上了眼,只留一頭青絲在小太監(jiān)的手中如綢緞一般穿梭。
侍衛(wèi)長又說不出來話了,圣上懶散道:“心中有話便直說?!?/p>
“圣上,”終于,侍衛(wèi)長道,“薛大人他……”沒出息地憋出來一句話,“他當(dāng)真沒有讀過一本書嗎?”
顧元白哂笑,“他說沒讀,那就是沒讀。否則以薛九遙的為人,在朕問他的時(shí)候,他已經(jīng)主動(dòng)跟朕顯擺了?!?/p>
侍衛(wèi)長是個(gè)好人。