第24 章
帶皮的五花肉焯水后展小于開始炒糖色,同時(shí)調(diào)制秘制的醬油。醬油放置在一邊,他又把毛血旺里的輔料飛水,東西很整齊的一小盤一小盤放滿了臺(tái)面,看起來整整齊齊五顏六色的,讓人心情大好。
“我發(fā)現(xiàn)你喜歡這些血制品,而且很擅長(zhǎng)制作。血腸……血豆腐……什么的?!笨ㄈR爾站在一邊突然開口。
“啊……我是我們家最喜歡做血制品菜,也是最喜歡吃的那個(gè)……我爺爺和爸爸都還好……但是,可能是個(gè)人喜好的原因,我每頓飯都忍不住想吃一點(diǎn),這可能跟我們那里有些人嗜辣是差不多的意思。”展小于調(diào)皮地眨眨眼睛。
卡萊爾點(diǎn)點(diǎn)頭,贊許的豎起大拇指,“有科學(xué)研究表明,血制品的蛋白質(zhì)含量比肉類多很多,所以……適當(dāng)?shù)厥秤眠€挺好的?!?/p>
展小于聽完后顯然心情很好,呲著白牙,又開始準(zhǔn)備素菜。
其實(shí)說素菜并不十分準(zhǔn)確。旁邊灶臺(tái)上一直用砂鍋咕嘟嘟地?zé)踔恢换z母雞,展小于像是一個(gè)不知疲倦的小陀螺,又轉(zhuǎn)到了砂鍋旁邊,盛出來一碗清湯。
“一會(huì)兒撇去油,用它做素菜,會(huì)更有味道。”展小于給餓狼一般緊緊盯著鍋的“好媽媽”埃斯梅解釋,“是美容養(yǎng)顏的,讓你的氣色會(huì)變得更好。當(dāng)然我知道你們的氣色本身很好了,你們天生皮膚白?!?/p>
埃斯梅額外獲得了一碗“美容養(yǎng)顏的湯”,雞湯除了幾味藥材什么都沒有放,甚至連咸味都淡到忽略不計(jì),獨(dú)有的香氣讓人沉醉,埃斯梅卻舍不得一口喝完,拿著一只骨瓷調(diào)羹一口一口抿著,嘴角是淡淡的笑意。
”有淡淡的清甜香味,感覺味道完全不像是肉的湯?!“埃斯梅小聲驚嘆。
卡萊爾走到了愛德華身邊,倆人小聲攀談:
“難以想像你這兩天享有了怎樣的帝王待遇,我覺得此次舊金山之行簡(jiǎn)直是這一個(gè)世紀(jì)以來你做的最好的決定?!睈鄣氯A小聲說。
“不,小于是喜歡大家才做這么多美食,平時(shí)……我是說前兩天我們都是簡(jiǎn)單吃一點(diǎn)。這其實(shí)是我第一次見他一個(gè)人同時(shí)做這么多道菜,我也很驚訝?!笨ㄈR爾謙虛的說,眉眼卻是怎么都掩飾不住的驕傲與喜意,“你看到他同時(shí)煮三種湯了嗎?這才是大廚?!?/p>
“卡萊爾,你知道嗎?你現(xiàn)在的雙眼在放光?!睈鄣氯A實(shí)在看不下去,揶揄地說。
“他是個(gè)很好的孩子……也是個(gè)真誠(chéng)的朋友?!笨ㄈR爾說道,“剛才你有聽到他的想法嗎?”
愛德華沒有在意卡萊爾的轉(zhuǎn)移話題,輕輕搖了搖頭,“我不確定,因?yàn)樗睦镌捖曇艉苄?,這感覺有點(diǎn)像嘴上蒙著一層塑料布。而且是中文,我也不能立刻聽全……但是,有一點(diǎn)我可以確認(rèn),小于的心理活動(dòng)真的很少,少到我懷疑我被屏蔽了。就像是被干擾的手機(jī)信號(hào)一樣……你理解我的意思嗎?”
“多少猜到了一點(diǎn),因?yàn)橹皭埯惤z和我提過,有關(guān)小于參與的未來,她每次看到的片段都很模糊?!笨ㄈR爾若與所思地點(diǎn)點(diǎn)頭。
“不是有點(diǎn)模糊,是……我也說不清,也許就是愛德華說的那樣,被干擾了。”愛麗絲不知道什么時(shí)候也跑了過來,加入小范圍的聊天。
“所以,你們今天見到了他的神奇能力,你們覺得他和……那群人有關(guān)系嗎?”卡萊爾聲音更輕了。
“不好說,但我覺得沒有。因?yàn)樗哪切┥衿娴乃幉葜皇亲屛覀儑L到了不一樣的口感,卻沒有影響到我們不是嗎?”愛德華理智地分析。
“而且從我看到的被干擾的未來里,他從來沒有以壞人的姿態(tài)出現(xiàn)過?!睈埯惤z也說道。
愛德華小聲說:“相信自己的眼光,我們相信你的,你也要相信自己的。這還是你告訴我們的話。”
“我只是……”太在乎這個(gè)朋友了。
這句卡萊爾沒有說,但是他身邊的愛德華聽到了,他側(cè)頭看了看身邊的卡萊爾,無聲地拍了拍他的肩膀。
“素?zé)垢恚u汁提味,我加了一點(diǎn)三七和川穹,味道不是很重,但是很適合家里的美女姐姐?!闭剐∮诤耦仧o恥地用自己的嫩臉賣萌,將幾只用白蘿卜雕好的小兔子擺在了粉青釉的盤子里。
埃斯梅和愛麗絲被逗得咯咯直笑,心情大好。
“這個(gè)也能吃嗎?它太可愛了!”愛麗絲小心拿起一只備用的白蘿卜兔子,兩眼冒光,“東方的廚師還要學(xué)雕刻嗎?”
展小于腦海里浮現(xiàn)出幾年前新東方廚師烹飪學(xué)校授課時(shí)自己作為專家之一去評(píng)估考察的場(chǎng)景,確定地點(diǎn)點(diǎn)頭,“要會(huì)雕花,一般廚師或多或少都會(huì)雕一點(diǎn)的,廚師學(xué)校也會(huì)考核。胡蘿卜花是最簡(jiǎn)單的。”
“還能雕花?你會(huì)雕什么花?”愛麗絲捧著手里的小兔子好奇地問。
“我一時(shí)半會(huì)兒也想不起來,要不你考考我吧!”展小于正在等東坡肉收汁,也沒有剛才那么忙了,放松地倚在廚房柜子邊和愛麗絲聊天。
愛麗絲指著花瓶里艾美特帶回來的粉色薔薇問:“那個(gè)行嗎?薔薇?”
展小于看了一眼,眉眼帶笑,從腳邊的菜筐子里挑了一顆甜菜頭,從之前羅薩莉提供的刀具里選了一把趁手的小刀,埋首開始雕刻起來。
“你給了我靈感……紅菜頭,給你做一道湯?叫薔薇花露吧……”
展小于手下動(dòng)作飛快,即便是作為動(dòng)態(tài)視力超群的吸血鬼們也被他嫻熟的動(dòng)作唬住了,本來在聊天的眾人,慢慢圍了上來,聚精會(huì)神地觀察著展小于把一整顆甜菜頭慢慢雕刻成了一個(gè)花球。
前后也只是十幾分鐘而已,展小于先把花球放在一個(gè)玻璃碗中,緊緊地壓在里面,抹了一點(diǎn)點(diǎn)鹽,說是能去甜菜根上面的若有若無的土腥味。大家也看不出來它具體雕刻出了什么樣子,只是知道他剛才刻下來許多細(xì)小的甜菜根碎末。
裝著甜菜根的玻璃碗放入蒸鍋,蓋上了蓋子。
展小于順手盛了一碗清澈無油的雞湯,然后撒了一把飛速焯過開水的玫瑰花苞和蟲草花,又加了幾味看不出是什么的藥材,顏色都偏紅,放在雞湯里把雞湯襯出幾分粉色,把湯倒入一個(gè)水晶沙拉盆中。