衛(wèi)兵看了看唐慎給的名帖，恭敬地將兄妹二人迎進(jìn)門。

唐慎和唐璜在屋子里等了片刻，只見(jiàn)一個(gè)穿著灰布直衫、高瘦矍鑠的老人走進(jìn)屋。他先看了眼唐慎，又看了看唐璜。接著他走上前，將名帖還給唐慎，道：“這位小公子，不知姓甚名誰(shuí)？我是梁府管家，今日來(lái)得真不湊巧，大人去了金陵，恐怕得十日八日才能回來(lái)?！?/p>

梁大儒去了金陵？

唐慎沒(méi)想到自己今天要拜訪的兩個(gè)人，一個(gè)不想看見(jiàn)他，一個(gè)壓根就見(jiàn)不著。他道：“我姓唐，在吳縣趙家村與梁大人有過(guò)一面之緣?！?/p>

管家道：“大人前兩月確實(shí)去過(guò)趙家村。唐小公子可是有急事找大人？”

唐慎搖頭：“沒(méi)有，只是剛搬到姑蘇府。我記得大人曾經(jīng)說(shuō)過(guò)以后可以去找他，所以特來(lái)拜會(huì)?！?/p>

管家：“若無(wú)急事，那等大人從金陵回來(lái)后，我會(huì)派人去通知小公子。小公子可否留下住址？”

唐慎把自家住址告訴給了管家，管家親自送人出了門，并將名帖還給他。

走在回家的路上，唐璜小聲道：“哥，你居然還認(rèn)識(shí)這么厲害的人，梁大人是不是姑蘇府的府尹？門口都有衛(wèi)兵守著?！?/p>

“你知道的還挺多。”

“那當(dāng)然，我不知道吳縣的縣令大老爺是誰(shuí)，但咱們姑蘇府誰(shuí)不知道梁大儒?！?/p>

唐慎非常想說(shuō)：兩個(gè)月前你哥就不知道，順便我也不知道縣令是誰(shuí)。

唐璜接著道：“梁大儒接任姑蘇府府尹的時(shí)候，爹可高興了，對(duì)咱們說(shuō)了好幾回呢。天下讀書(shū)人誰(shuí)不仰慕四位大儒，不過(guò)爹好像說(shuō)梁大儒是被貶謫到姑蘇府的？哥，貶謫是什么意思?！?/p>

唐慎皺了皺眉。這些官場(chǎng)的事他一概不清楚，原主不關(guān)注這些事，所以關(guān)于這方面的記憶也很模糊。再說(shuō)，唐秀才就是個(gè)普通的窮秀才，了解不多，他也說(shuō)不出什么。

唐慎道：“你怎么記得這些東西，爹還說(shuō)過(guò)這個(gè)？我都記不得了?！?/p>

唐璜板起一張小臉：“因?yàn)榈f(shuō)過(guò)，哪怕梁大儒是被貶謫過(guò)來(lái)的，也能過(guò)上神仙一樣的富貴日子，他可羨慕了。哥，我也想過(guò)神仙日子?！?/p>

唐慎：“……”

這對(duì)父女都怎么回事！

回到家中，唐慎一進(jìn)門就聞到了一陣烤糊的味道。他趕緊走進(jìn)廚房，只見(jiàn)姚大娘正在做東西，大鐵鍋中黑漆漆的一片，焦糊的味道彌漫了整個(gè)小院。姚大娘咳嗽兩聲，姚三正好回家，趕忙把這鍋黑糊全部倒掉。

姚三：“娘，你這做什么呢，都糊了?！?/p>

姚大娘的手藝還算不錯(cuò)，自從他們母子二人來(lái)到唐家，一直是姚大娘做飯，她這是第一次把東西燒糊。

姚大娘道：“我回來(lái)后見(jiàn)你們還沒(méi)回來(lái)，就想起小東家說(shuō)的，要用面粉去做醬。這不，我就想拿家里還有的一點(diǎn)面粉試試，沒(méi)想到就做成這樣了。”

姚三也很奇怪：“小東家，我從來(lái)沒(méi)聽(tīng)過(guò)面粉能做醬?！?/p>

唐慎沒(méi)想到姚大娘第一次做飯做糊，居然是為了做甜面醬！

他哭笑不得地說(shuō)道：“姚大娘，你怎么這么著急，不等我回來(lái)。讓我來(lái)試試，你先在旁邊看。這甜面醬我也是只看別人做過(guò)，沒(méi)自己做過(guò)，可能要多嘗試幾次。”

“好咧！”

姚大娘把廚房東西收拾干凈，又熱了幾個(gè)包子。一家人吃飽肚，齊齊來(lái)到廚房，圍觀唐慎做甜面醬。

唐慎換上一件粗布麻衣，將袖口捋起。他看著黑黝黝的大鐵鍋，深吸一口氣，移開(kāi)視線，開(kāi)始調(diào)配面粉糊。

和其他調(diào)味料比起來(lái)，在這個(gè)時(shí)代，白細(xì)面粉的價(jià)格頗為昂貴。一開(kāi)始是做實(shí)驗(yàn)，不確定真的能做出甜面醬，唐慎便只舀了三杓面粉。他把面粉放進(jìn)碗里，加入水?dāng)噭?，又加入了一點(diǎn)醬油和四杓白糖。

全部攪拌均勻，用少量的菜籽油燒熱鍋，他將一碗面糊全部倒了進(jìn)去。

剛倒完沒(méi)多久，唐慎便翻不動(dòng)鍋了。面糊焦黑發(fā)糊，熟悉的糊味很快彌漫整個(gè)廚房。

四人咳嗽著離開(kāi)廚房，唐璜道：“哥，你這做的還不如姚大娘呢，比她糊得還快！”

唐慎羞惱道：“閉嘴！”

把鍋洗干凈再次嘗試，唐慎又失敗了兩次。

唐慎上輩子很少做飯，但他讀研究生的時(shí)候，室友是個(gè)酷愛(ài)做飯的“大廚”。甜面醬、花生醬、卷餅大蔥、包子油條，前一天晚上說(shuō)句“好想吃披薩”，第二天早上室友就端了一盤(pán)披薩出廚房——全手工制作，絕無(wú)外賣添加。

唐慎看室友做過(guò)甜面醬，但真到自己上手，就有點(diǎn)難度。

看著碗里的面糊，唐慎的目光停在深褐色的菜籽油上。忽然，他靈光一閃，再次把面糊倒下鍋。三人都以為唐慎這次又要糊鍋，誰(shuí)料他一邊翻炒面糊，一邊拿著油壺，順著鍋沿往下倒油。

滋滋的爆油聲在廚房里響起，面糊被被翻炒成了醬褐色，一陣奇異的香味飄了出來(lái)。

聞到這味道，唐璜舔了舔嘴唇：“哥，這什么味道，真好聞。”

姚大娘卻道：“小東家，可別放這么多油。你今天讓我去街上吃東西，我吃了不少，發(fā)現(xiàn)姑蘇府的人口味都挺淡的，不喜歡多油的。你放這么多油，他們可吃不了?！?/p>

唐慎嘗了嘗醬汁的味道，又放入幾杓糖。甜香、醬香溢滿了狹小的廚房，唐璜和姚三都伸長(zhǎng)了脖子想嘗嘗到底是什么味道。唐慎把醬汁裝入碗中，小姑娘迫不及待地沖了上來(lái)。

“我嘗嘗！”

唐璜用筷子沾了點(diǎn)，褐色的醬汁粘稠厚重，沾在筷子尖上，被小姑娘舔干凈?！昂锰?，好香！可比村長(zhǎng)家經(jīng)常做的香醬好吃多了?！闭f(shuō)著，小姑娘又想再吃一口。

唐慎又讓姚三、姚大娘嘗了嘗。

姚三：“好吃！”

姚大娘卻皺眉道：“味道是不錯(cuò)，但是小東家，我吃不慣這東西。你這放油太多了，有點(diǎn)膩，姑蘇府的人吃得大多清淡，雖然也喜甜，卻不是這種重甜?！?/p>

唐慎道：“姚大娘，你說(shuō)姑蘇府的人不喜歡吃油？”

“可不是，我今天吃了好幾個(gè)攤子，他們的油都放得極少?！?/p>

唐慎：“或許不是他們不喜歡吃油，而是沒(méi)找到‘又能吃油、又不油膩’的東西?！?/p>

“??？”

唐慎：“你有沒(méi)有發(fā)現(xiàn)，越是油多的東西，大多越好吃?！?/p>

這話一下子問(wèn)倒了姚大娘。她思考道：“油炸丸子確實(shí)好吃，但不能多吃，也膩?！?/p>

唐璜舉起手：“我最喜歡吃油條，昨兒個(gè)姚大娘帶我去吃了姑蘇府的早點(diǎn)攤，姑蘇人也可喜歡吃炸油條了?！?/p>

唐慎點(diǎn)點(diǎn)頭：“對(duì)，人都喜歡吃熱量高的東西，熱量越高，一般而言就越好吃?！?/p>

“什么叫熱量高？”

唐慎：“就是越容易讓你長(zhǎng)胖的。”

唐璜驚道：“那我可不能多吃油條！”

姚大娘不解道：“小東家說(shuō)的東西我聽(tīng)不懂，可姑蘇府的人真會(huì)喜歡吃這個(gè)東西嗎。”

唐慎微微一笑：“姚大娘，你不喜歡吃，是因?yàn)槟隳挲g大了，口味清淡。不如我們過(guò)幾天去開(kāi)個(gè)攤子，直接試試？”

與此同時(shí)，唐慎并不知道，在他離開(kāi)梁府的時(shí)候，一個(gè)跟在他身后的人影快步跑回了唐舉人家。

“你是說(shuō)，那唐慎要拜訪的很可能是梁大人？”

丫鬟點(diǎn)點(diǎn)頭，道：“我可看得仔仔細(xì)細(xì)，梁大人今日早晨剛離開(kāi)姑蘇府，這事老爺提起過(guò)。那唐慎拿出名帖，被衛(wèi)兵迎進(jìn)梁府，不出片刻就被梁管家親自送出了門。我尋思這事并不簡(jiǎn)單，所以特意回來(lái)和夫人稟報(bào)，沒(méi)把這二十兩銀子給他們?！?/p>

唐夫人正在梳妝、準(zhǔn)備休息，聽(tīng)了這話，她放下梳子思索起來(lái)。

這丫鬟是她的陪嫁丫鬟，很小就跟了她，年齡不大，卻很會(huì)做事，所以才會(huì)被她派去做這件事。丫鬟說(shuō)的十有八九是真的，唐家兄妹要拜訪的人正是梁大人。