這起初的步驟是最簡(jiǎn)單的，不過是把糧食給蒸得半熟，然后放涼了后絆入酒曲讓它發(fā)酵，發(fā)酵的過程才尤其重要，特別是對(duì)溫度的把握。

“哈哈，是我們太心急了，都恨不得馬上能看到酒水出來了?！崩镎笮χ鴰ь^走了出去，其他族老也是笑著搖頭，都是經(jīng)不住事啊。

里正是挑了些人跟著唐春明一道學(xué)習(xí)釀酒的，這其中就有沈夫郎和張秀，王莫倒也想跟學(xué)呢，可如今他根本進(jìn)不了酒坊，因?yàn)樗亲永镉謶焉狭艘粋€(gè)孩子，不論是張長明還是家里的長輩可都不敢讓他動(dòng)手的。這倒把張秀羨慕壞了，他自生了二毛后就一直沒有懷胎的跡象，他倒是再想生一個(gè)呢，而且現(xiàn)在更不缺銀子養(yǎng)孩子，眼饞得很。

除了這兩人，還有另外一個(gè)哥兒跟兩個(gè)心細(xì)的漢子。唐春明早說了，不是誰跟了都能學(xué)得會(huì)學(xué)得精的，所以起初寧可多挑些人跟著學(xué)，到時(shí)從中挑出技藝更好的人接他的班。

此刻，唐春明就是一個(gè)領(lǐng)頭師傅，在這個(gè)年代，其實(shí)這樣的師傅對(duì)學(xué)徒來說地位很高的，可唐春明都讓他們免了那套做法，他自己都嫌累得慌，他們學(xué)好了自己以后也可以省事一點(diǎn)，而且學(xué)好了把酒釀好了他也是能享受到好處的。

所以沈夫郎聽了唐春明這話就打趣道：“這就跟心急吃不了熱豆腐一樣的，可我們恨不得把你講的那些東西都給領(lǐng)會(huì)了，以后咱也有吹牛皮的本事了。”

“得了吧，也不知道最后能不能學(xué)會(huì)呢，可不是想學(xué)就能學(xué)得好的?！睆埿阋残Φ?。

“可外面不知多少羨慕我們能跟明哥兒學(xué)技術(shù)的人呢?！币粋€(gè)漢子笑道。

“多試幾次就好了，說不定很快你們也能自己帶徒弟了?！碧拼好鞴膭?lì)道。

這幾人都沒離開這屋子，屋里的灶臺(tái)上也被收拾得干干凈凈，唐春明強(qiáng)調(diào)過必須如此，保證釀酒的屋子都?jí)蚋蓛簦駝t臟東西會(huì)影響糧食發(fā)酵的過程進(jìn)而影響酒水的品質(zhì)。其實(shí)這所謂的臟東西就是細(xì)菌，當(dāng)然說細(xì)菌沒人會(huì)聽得懂，但一說臟東西幾人哪有不注重的，進(jìn)了這些釀酒的屋子就連自己身上都換了身干凈的衣服。

唐春明自己家里的酒也開始釀造了，何老很樂意接下了大部分事情，又有李峰從旁幫忙，因?yàn)獒劦蒙偎圆⒉粍诶?，不過就是發(fā)酵時(shí)查看溫度辛苦一點(diǎn)。

唐春明就是徹底兩頭轉(zhuǎn)了，尤其是村里的酒坊他不得不時(shí)刻盯著，別的師傅是恨不得把手里的技藝藏了再藏，可他卻巴不得幾個(gè)跟著學(xué)的人快點(diǎn)把本事都學(xué)了去，他還是喜歡當(dāng)甩手掌柜啊。

“不行，這溫度有些高了，把火盆撤掉一個(gè)，把窗戶打開通會(huì)兒風(fēng)?！碧拼好魇忠惶骄团袛嗟贸鰜?，邊上的人立即按照他的說法做。

對(duì)于這手本事他也有點(diǎn)小得意，雖然在內(nèi)力上他毫無寸近，但對(duì)于溫度變化的判斷力他敢說他能跟溫度計(jì)相媲美了，手感十分地準(zhǔn)確，隨著空間跟著他的時(shí)間越長這種感覺越加靈敏的。

可對(duì)他來說很輕松的一件對(duì)旁人卻不是了，唐春明也無法用語言把那種感覺表達(dá)出來，只得帶著幾個(gè)人一遍遍地去嘗試手感，慢慢地手感鍛煉出來。

笨人有笨人的辦法，而且?guī)讉€(gè)人的吃苦精神讓唐春明看了也很動(dòng)容。他們用爐子燒了水，在唐春明判斷出溫度后他們就輪流用手試探水溫，好盡早把這能力給掌握了。熟能生巧，他們也總會(huì)有一天能找對(duì)感覺。

李峰也不清閑，能者多勞，里正給李峰派了一樣差事，那就是幫著調(diào)｜教一批年青力壯的漢子，以后這批漢子就擔(dān)當(dāng)村里與酒坊護(hù)衛(wèi)的責(zé)任。

這樣的情形讓唐春明很感慨，對(duì)照地球上的農(nóng)村，這里的里正與宗族的力量更加強(qiáng)勢(shì)，里正說出去的話很有執(zhí)行力度，手里的權(quán)力也更大。他也沒覺得這樣有不好的地方，能使酒坊的運(yùn)作更加順利，防止外人的滲入。

就在忙碌酒坊的事情的時(shí)候，容玥再次再到平山村。

這一次，他不同于上一次來得悄無聲息，而是有些大張旗鼓的意味。當(dāng)唐春明被人通知的時(shí)候匆匆趕過去一看，容玥居然穿了一身官服，而他旁邊站著的一個(gè)約莫三十多歲的漢子，身上明顯穿的是縣太爺?shù)墓俜?，?duì)著容玥的神情很是恭敬，再在他們身后，是一串的差漢子們還有隨行的侍衛(wèi)。

看到唐春明出現(xiàn)，容玥笑著朝他招招手。唐春明看到李峰也在旁邊，對(duì)縣太爺?shù)纳袂椴槐安豢旱?，心里的膽子也大了點(diǎn)，不過不敢像上次容玥過來時(shí)與他相處時(shí)的隨便，上前就沖著容玥跟縣太爺行了禮。

還沒等他的禮行完，就被容玥一把拉起來，嘴里直說：“你跟我客氣什么，來，我給你介紹，這位是史大人，史大人，這就是我跟你說過的唐夫郎，也是李峰大哥的夫郎?！?/p>