“一會兒你就知道了。”筱洛頭也不抬的回答,他現(xiàn)在可不能分心,要不等下剁碎的就不是魔獸的肉,而是他的手指了。
雷亞低笑,寵愛的用一邊干凈的彩絲布把他額上的薄汗擦干凈。“要我?guī)兔??”見筱洛剁肉剁得費(fèi)力,雷亞問道。
“哎,你來吧,把這些肉都剁得碎碎的。”筱洛讓出位置,呼了一口氣,剁肉還真不是人干的。以前見外婆跟母親剁肉泥的時候好像很輕松的樣子,怎么他才剁一會兒手就酸了。果然是養(yǎng)尊處優(yōu)慣了嗎?
“好?!笨戳艘谎圩雷由夏且淮竽九璧娜猓讈嘃c點頭。
有人幫著剁肉了,那他就可以做其他的了。把一邊盆子里的幾節(jié)骨頭拿出來,洗干凈。又在火堆上重新架了一個陶罐。做火鍋最好就是用骨頭湯來做了,這樣吃起來才夠味,還營養(yǎng)。
把骨頭湯熬上,這邊盆子里用熱水泡的木耳跟干蘑菇也泡開了。見雷亞還在剁肉,筱洛便開始動手把泡好的木耳跟干蘑菇收拾好??粗雷由线€很新鮮的野菜,翠綠翠綠的,筱洛又想起了好吃的野菜春卷,可惜這里沒有平底鍋,不好做外面那層皮。要不改天讓畢爾做一個平的陶瓷出來?雷亞說過,畢爾可是最擅長做那些稀奇古怪的東西,平板的陶瓷應(yīng)該也算是稀奇古怪的東西吧。
“筱洛,肉剁好了。你看看行不行?!倍缌艘淮笈枳拥娜?,雷亞依然是氣不喘,臉上連一點汗都沒有。筱洛看了一眼好像什么事都沒有的雷亞,疑惑的問道:“你剁了那么多肉,手不酸嗎?”
“肉可以了?!斌懵鍙牡毓戏鄞永镒チ艘恍┑毓戏鄢鰜?,把剁碎的肉又分開裝在幾個盆子里。他準(zhǔn)備把肉丸子做成兩種,一種是辣的,一種是不辣的。
“不酸。”雷亞在邊上幫著攪拌,這點事對強(qiáng)壯的雄性來說,真的沒有什么。
“你去拌這個吧,不然這里面的辣椒粉可是會讓你鼻子不舒服的?!斌懵灏牙讈喭频揭贿叢环爬苯贩鄣呐枳舆叄依锏睦苯贩鄄欢?,不過足夠他用到冬季結(jié)束了。
費(fèi)了半天勁,兩種肉丸子都做好了,火堆上的骨頭湯也熬得差不多了,往湯里丟了一些生姜,又丟了一些獸人世界本土的調(diào)味料,筱洛不認(rèn)識,因為都是些樹葉子,不過想想,大概類似于地球上的茴香等調(diào)味料。
看著桌子上的蔬菜跟肉片,肉丸子,筱洛點點頭,食材是少了點,不過拿來涮鍋子已經(jīng)不錯了,而且肉片可是好幾種魔獸的肉,味道都是不一樣的。
打開窗戶看了眼外面已經(jīng)小了些的雪花,筱洛微微一笑,回頭對在偷吃肉丸子的雷亞說道:“你又偷吃,別吃了,快去叫歐特嘉他們過來一起吃,雪小了?!变袒疱仯褪且硕喑灾艧狒[。
雷亞不好意思的笑笑,轉(zhuǎn)身跑了出去。筱洛無奈的搖搖頭,肉丸子其實以前準(zhǔn)備雨季食物的時候也是做過的,只是那會兒調(diào)味料少,也沒有現(xiàn)在做得這么細(xì)致,味道自然就不如現(xiàn)在這么好了。加上那會兒地瓜粉也沒有,粉果的汁做出來的丸子,肯定是沒法跟地瓜粉做出來的肉丸子相比的。
看著咕嘟咕嘟冒泡的骨頭湯,筱洛遺憾的搖搖頭,哎,吃火鍋,最好是有可樂來配了,或者冰涼的啤酒也是可以的?,F(xiàn)在別說可樂了,就是啤酒也是沒有的。盯著桌子上的幾個水果,不知道做果酒能不能成功呢?他還沒有做過,只是以前跟朋友去酒吧的時候,聽在那里當(dāng)調(diào)酒師的朋友說起過做果酒的方法。改天試試?
聞著湯鍋里飄出來的香氣,看來鍋底也差不多了。
“哇,好香啊,筱洛,你又在做什么好吃的?”人還沒見到,聲音已經(jīng)飄進(jìn)了屋里。
筱洛抬頭,果然,歐特嘉走在最前面,冷漠的費(fèi)蒙帥哥走在后面,然后才是溫柔的卡爾跟萊德。雷亞走在最后,順手把門關(guān)上。
“這叫涮火鍋,這些都是涮鍋子的食材?!斌懵逡娙硕甲讼聛?,便叫雷亞把準(zhǔn)備好的食材都端了過來,因為考慮了各種因素,家里的陶罐筱洛準(zhǔn)備了好幾種不同大小深度的。而現(xiàn)在用來涮火鍋的陶罐就是比較大的,看了眼聞著辣椒味就皺眉的三個雄性,筱洛無奈讓雷亞又拿來一個小點的陶罐,把鍋里的骨頭湯分了一些過去。
“還好我剛才沒有在這個里面放上辣椒,不然這會兒估計你們只有看著我們吃了。”把辣椒丟進(jìn)小陶罐里,筱洛笑著說道。
“這叫涮火鍋?名字聽起來挺有意思的?!笨枎椭懵灏褍煞N肉丸子丟進(jìn)大小兩個陶罐里,好奇的看了一眼就是用普通的陶罐弄成的湯鍋,這樣就是涮火鍋嗎?
“當(dāng)然不是,吶,你看這里還有辣椒醬,這個是果醬,還有這些蔬菜跟肉片?!斌懵逯钢雷由细鞣N食材,其實涮火鍋很簡單,就是食物大雜燴而已,不過涮鍋子的蘸醬很重要,湯底也很重要而已。
好的湯底,涮出來的蔬菜跟肉片味道自然美味,不好的湯底涮出來的蔬菜跟肉片,味道自然就要差一籌了。蘸醬也是最重要的,好吃的蘸醬,可是會讓一個火鍋加不少分的。