小餐車上擺著一個巨大的湯鍋,鍋邊錯落有致地陳列著五六種配菜,三四個醬碟。湯汁呈現(xiàn)醬油色,上面一層紅油,還漂浮著一個個豆腐小方塊,正熱騰騰冒著熱氣。
隨著餐車推出,空氣中的那種特殊酸臭猛地飆升。
時禎掩住口鼻,一時之間退后幾步。
而其他早已等候多時的學(xué)生卻湊上去,排在首位的男生更是拿著自己的小碗拼命往前遞?!敖D槨睅浉绫阃肜锾砹藥赘劢z,舀一杓湯澆上去,再撒上木耳絲和花生粒,還問:“酸筍要試試嗎?”
那酸筍裹著一層薄油和紅椒碎,賣相不錯,看隨著它在杓子上晃蕩,空氣中一言難盡的味道炸裂開來。
拿著小碗的男生表情充斥著拒絕,可那人也不是誠心問,隨口意思一下,就狡黠地把酸筍丟進(jìn)他碗中。
“哎哎呀,你不吃我吃!”男生還在猶豫,排在他后邊的人已經(jīng)搶過來,三兩口就把粉吸溜光了。表情十分陶醉,又兼具欲.求不滿。
“建模臉”拿杓子敲了敲搶食的人:“你排第三次隊了,自覺點。”
那人被敲也不生氣,還吹起彩虹屁,“小程,再賞一碗吧,這東西吃得我好上頭惹!”
“想得美,限量供應(yīng),”杓子一揮,“下一個?!?/p>
下一個捂住臉走上來,碗還沒遞上,就又被“建模臉”敲回去:“你也第三次了,請圓潤地滾?!?/p>
時禎看得目瞪口呆,這到底啥味兒?有那么上頭嗎?
直播間的粉絲比他還好奇,尤其是聞不到現(xiàn)場的味道,個個都以為是什么神仙美味,拼命催促自家主播去給試試。
“好,小爺給各位婊貝開開眼界?!?/p>
時禎不想排隊,舉著攝像頭討好地問那個漂亮男生,“學(xué)弟,我在直播呢,我的粉絲都想采訪一下你,這個叫什么?”
他迂回地搭訕,誰知那學(xué)弟眉一挑,問:“你想插隊?”
時禎被看穿意圖也不尷尬,厚顏無恥道:“討厭,看在我直播間這么多人的份上,賣我個面子唄?!?/p>
“哦?有多少人?”
時禎得意地把手機(jī)伸過去展示自己的火爆。于是他的鏡頭就猛地懟上了那個男生的臉。
【啊啊啊啊真的好帥,睫毛也太長了吧】
【他眼角還有顆痣,嗚嗚我死了,第一次知道男孩子長淚痣這么漂亮】
程斐看到粉絲數(shù),心中有底,又見彈幕在夸他,很心機(jī)地眨了一只眼睛。
直播間瞬間炸了:
【啊啊啊啊啊啊一分鐘之內(nèi),我特么要知道他的資料】
“行,給你嘗嘗?!背天炒蠓降亟o時禎舀了一大杓,各種配菜也鋪得滿滿當(dāng)當(dāng),尤其是酸筍。
時禎端過來時聞了聞,被嗆得咳嗽:“咳咳,我說兄弟,這味道實在是……”
“這叫螺螄粉,”程斐好整以暇地?fù)P揚下巴,“試試?!?/p>
時禎也不知道是不是真的被臭到,還是為了直播效果,夸張地展示著自己的嫌棄,一邊聞一邊扇,完了還一副嬌弱到要被熏暈的弱柳扶風(fēng)狀,簡直是個戲精。
直到邵聽風(fēng)冷冷瞥來一個眼神:“不吃就滾?!?/p>
時禎的大戲才終于落幕,忍辱負(fù)重對著屏幕說:“嗚嗚,為了你們,我豁出去了!”
說著,矜持地用筷子夾起一根泡在湯里的米粉送入口中——媽的,他是真的有點嫌棄,不敢第一口嘗試可怕的酸筍。
時禎屏住呼吸砸吧了一下,只覺米線順滑軟糯,口感還有點彈彈的,這才戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地重新打開呼吸,舌尖上品嘗到了湯頭香香辣辣的滋味兒,還有一種海鮮或者河鮮特有的清甜。
竟是完全不臭的!
時禎來不及跟直播間的粉絲口述食后感,又夾了一大口。大束米線裹著一些木耳、花生在其中,口感一下子豐富起來,木耳爽脆,花生酥香,混合著濃郁鮮甜的湯汁,湯里的紅油并不太辣,但十分提神,這一口吃得他既滿足,又食指大動。
連吃三口,時禎才停下來,對著直播間抹抹嘴:“過癮!”
【禎禎,還有筍!那個筍黃燦燦的看起來好好吃的樣子】
時禎頓了頓,一咬牙,夾起兩根臭烘烘的筍放進(jìn)嘴里。
他已經(jīng)做好能被熏吐的心里準(zhǔn)備,不想那筍口感脆嫩,酸酸辣辣的,還有種泉水的清甜勁兒,竟是吃不到一絲臭味。
酸筍原本是臭的,但程斐事先下鍋干炒,不僅讓口感更脆爽,還更純粹地保留了鮮酸甘甜,至于發(fā)酵過程中特殊的腐臭早已煸炒揮發(fā)。也正因為這道工序,方才使得味道傳播更遠(yuǎn),把所有人都吸引上來。
一口入魂,欲罷不能。
時禎食髓知味,連連夾了幾把筍,裹著軟糯的米線一起吃。
更絕的是最后程潤給他杓了兩個浸透湯汁的油果,細(xì)小蜂窩狀的組織吸收了螺螄筒骨湯的精華,鮮甜咸辣,美味得他想哭。
吸溜吸溜的嗦粉聲,讓直播間觀眾口水泛濫。
【什么味道啊禎禎!】
時禎絞盡腦汁也形容不出來,流著被辣出來的淚道:“媽的,就算菊花不保我也要嗦完!”
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時禎直播間熱度極大,不少校內(nèi)學(xué)生都會看他直播,有幸嘗到的學(xué)生更是在朋友圈里炫耀,一傳十十傳百,全校的人都知道了這天下午,有校友在學(xué)校煮“shi”,煮得還很不賴。
整個周末的斯諾學(xué)院都在討論這碗古里古怪、聞所未聞的螺螄粉,沒第一時間趕上直播的,也在事后補(bǔ)了回放。
時禎本就是直播平臺前十的小網(wǎng)紅,這次直播場面不小,內(nèi)容還奇葩,很快被頂上平臺熱門推薦。當(dāng)期直播回放一躍上升到前三,“臭烘烘”是最熱的彈幕詞條。
而回放熱度最高的,就是程斐那張被手機(jī)直懟,卻絲毫沒損害美貌的、反而將他五官皮膚優(yōu)勢放大到極致的幾十秒。
在奶油熱度榜掛了大半夜,終于有路人認(rèn)出來了。
【艾瑪,這好像也是我們平臺的一個新人主播】
作者有話要說: 寫這章時我也在想會不會有點夸張,可是我想起我們大學(xué)附近那家螺螄粉店剛開業(yè)時,因為太臭,被其他店投訴的盛況……哈哈哈,對于沒有吃過的人來說,酸筍真的很臭很臭
我吃慣了不覺得,我的西安閨蜜第一次吃那真的是懷疑我要謀害她hhhhhhhh(話說西安涼皮真香)