第四章

新的生活進(jìn)行的很順利，第二天陸君強(qiáng)早早的就起來(lái)給陸坤德做了早餐。陸坤德看著豐盛的早飯目瞪口呆，磕磕巴巴的問(wèn)：“小君……你什么時(shí)候……學(xué)會(huì)做這些的？”

5點(diǎn)起來(lái)就燉上的小米粥，端上來(lái)時(shí)已經(jīng)熬了兩個(gè)小時(shí)，香味正濃；昨晚半夜陸君強(qiáng)起來(lái)發(fā)的面，早上新蒸好的蔬菜小花卷；花梨齋的醬菜又添了芝麻用小火炒酥了……

陸君強(qiáng)笑笑：“和新來(lái)的李師傅學(xué)的，哥你以后早上在家里吃，我跟你吃了飯?jiān)偃ワ堭^?！?/p>

陸坤德看著一桌的精致早點(diǎn)食指大動(dòng)，十幾歲的男孩子，正是長(zhǎng)身體的時(shí)候，兩個(gè)人一會(huì)兒就把一桌子的飯一卷而空。陸坤德著急去學(xué)校又不順路就先走了，陸君強(qiáng)把廚房收拾了又打掃了下家里也出了門(mén)。

到了飯館吳昊和李師傅忙問(wèn)陸君強(qiáng)昨天怎么沒(méi)來(lái)是不是身體不舒服了云云，陸君強(qiáng)笑著說(shuō)沒(méi)事。跟著收拾了下店面，才8點(diǎn)，店里還不忙，吳昊和李師傅在廚房里包蒜，和面。陸君強(qiáng)拿了飯館里的菜譜翻看。

陸君強(qiáng)的小飯館在幾片居民區(qū)中間，規(guī)模不大，主要是做點(diǎn)兒家常菜什么的。周?chē)袼@樣的小飯館就有近十家，還有兩個(gè)頗正規(guī)的酒店就更不能比了，消費(fèi)人口多，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也多，賺不多餓不死。

陸君強(qiáng)翻著菜譜想，要盡快的擴(kuò)大規(guī)模只能是做出自己的特色，吸引更多的客源。但眼下……陸君強(qiáng)看看飯館里，四個(gè)小包間加一個(gè)大堂，最多能坐12桌?？臻g布局已經(jīng)最大化了不可能再在大堂里加桌子了。陸君強(qiáng)右手撐著額頭細(xì)想，臉上閃現(xiàn)著不符合他年紀(jì)的神色。

第一要吸引客源，改良店里的菜色和服務(wù)。第二要開(kāi)辟新的銷(xiāo)售通道，刺激附近居民區(qū)的客人打包回家吃，打包走的菜色都會(huì)便宜一些。每天在吃飯高峰期前都準(zhǔn)備好一些賣(mài)的好的菜色，以便客人打包來(lái)緩解座位少的壓力。第三合理規(guī)范運(yùn)用時(shí)間，打包走的飯菜如果提前半個(gè)工作日預(yù)定會(huì)更便宜，以便在吃飯高峰期前就開(kāi)始準(zhǔn)備，省的這會(huì)兒閑的包蒜一會(huì)兒又忙不過(guò)來(lái)。第四要擴(kuò)大規(guī)模，可以聯(lián)系附近的幾個(gè)公司為他們提供中午的盒飯……

陸君強(qiáng)的大腦高速運(yùn)轉(zhuǎn)著，李師傅包了一小籃蒜又切了一小籃蔥段。踱著步子走到陸君強(qiáng)旁邊，李師傅是個(gè)過(guò)了不惑之年的憨厚可靠的男人，對(duì)陸君強(qiáng)這個(gè)16歲的小老板非常欣賞。陸君強(qiáng)對(duì)他既尊重又客氣，從不疑神疑鬼他偷店里的東西，也不會(huì)拖欠他的工資，只要哪天活太多了下班太晚總會(huì)有點(diǎn)補(bǔ)償。李師傅以前做過(guò)很多家飯店，比陸君強(qiáng)的這家小飯館條件好的地方有很多，但這家無(wú)疑是他做的最舒服的一家。

李師傅看著小老板一個(gè)人坐著發(fā)呆，湊過(guò)來(lái)問(wèn)：“小老板，想什么呢？”陸君強(qiáng)抬頭看看李師傅，心想改良就從今天開(kāi)始吧。陸君強(qiáng)對(duì)李師傅笑笑：“我看了看菜譜，想和您討論下改良下菜色，另外多添幾道菜上去。”

李師傅對(duì)廚藝還是很虛心受教的，坐下來(lái)一聊就是半天。陸君強(qiáng)對(duì)以前山南海北品嘗過(guò)的美味佳肴的詳細(xì)描述，加上李師傅廚藝上的經(jīng)驗(yàn)悟性，雙劍合璧，不一會(huì)就新添了幾道菜色。

馬上就到11點(diǎn)了，平時(shí)這時(shí)候李師傅就該去廚房準(zhǔn)備了，這會(huì)兒聊的興致大發(fā)竟不想再去還一個(gè)勁兒的拉著陸君強(qiáng)問(wèn)他那道川菜的配料，陸君強(qiáng)笑笑：“今天就這樣吧，客人馬上就來(lái)了，剛才咱們改良的水煮魚(yú)就不錯(cuò)，一會(huì)兒有人點(diǎn)的話(huà)就試試吧，應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題?！崩顜煾颠€是意猶未盡，不過(guò)也想馬上動(dòng)手試試剛才討論的結(jié)果，答應(yīng)著去廚房了。

陸君強(qiáng)站起來(lái)活動(dòng)活動(dòng)手腳，拿了塊抹布又把桌子都擦了一遍，地板也又墩了一遍。菜色跟上去硬件服務(wù)也不能拉下，陸君強(qiáng)收拾了一遍心想，怎么樣也得再雇一個(gè)服務(wù)生。吳昊倒是不錯(cuò)，人實(shí)誠(chéng)也很勤快，但從昨天的事看，只要自己不過(guò)來(lái)就肯定忙不過(guò)來(lái)，更何況還要再擴(kuò)大規(guī)模。再等等吧，陸君強(qiáng)想，等店里的生意再好點(diǎn)兒。

忙了一個(gè)中午，改良后的菜色果然受到了客人的好評(píng)。李師傅開(kāi)心的不行，陸君強(qiáng)倒是沒(méi)怎么樣，一切在意料之中，來(lái)這里吃飯的客人都是圖個(gè)方便便宜，環(huán)境干凈菜色出色都等于是額外加分了，客人當(dāng)然滿(mǎn)意。

按這樣做下去，前幾天還沒(méi)有什么大的效果，但不到一星期客人就多的坐不下了，陸君強(qiáng)也沒(méi)想到回頭客拉客這么快，忙讓吳昊去小倉(cāng)庫(kù)搬了不少椅子過(guò)來(lái)。加了座桌子也不夠。陸君強(qiáng)一直笑著和客人道歉，問(wèn)他們可不可以打包帶走，可以算便宜一點(diǎn)，不少人欣然同意，堅(jiān)持在店里等的，陸君強(qiáng)就給他們搬了凳子，免費(fèi)提供茶水。

店里的生意興旺了很多，陸君強(qiáng)下面的計(jì)劃就要開(kāi)始進(jìn)行，招人。一連半個(gè)月他都是早早的給陸坤德做了飯就出門(mén)，一連忙到晚上，有時(shí)候要到快10點(diǎn)才能回家。每天和陸坤德相處的時(shí)間太短，不能盡快的和哥哥培養(yǎng)感情賺再多的錢(qián)都沒(méi)有用。陸君強(qiáng)不能吝惜多雇幾個(gè)個(gè)服務(wù)員的錢(qián)，太得不償失了。

陸君強(qiáng)找了張大紙七扭八歪的寫(xiě)了個(gè)“招工”就貼了出去。當(dāng)天就召到了一個(gè)前臺(tái)收銀，叫李清，是李師傅的侄女，小女孩高中退下來(lái)一直沒(méi)找到合適的工作，李師傅看陸君強(qiáng)招人就說(shuō)情，讓她做了收銀。陸君強(qiáng)雖然上學(xué)不多但在財(cái)會(huì)上處理上向來(lái)嚴(yán)絲合縫，也不怕別人在賬目上動(dòng)手腳，就賣(mài)了李師傅一個(gè)人情。第二天又招到了一個(gè)合適的男孩子。來(lái)應(yīng)征的是個(gè)不到20歲的小伙子，叫宋小波。家在外地，跟親戚來(lái)這邊打工的。人憨實(shí)不愛(ài)說(shuō)話(huà)，手腳也夠勤快，陸君強(qiáng)實(shí)在著急用人，試用了三天就正式錄用了。忙了快一個(gè)月終于步入正軌了，和陸君強(qiáng)設(shè)想的經(jīng)營(yíng)還是差了很多，但無(wú)奈錢(qián)不夠，短期只能這樣運(yùn)轉(zhuǎn)。

陸君強(qiáng)坐在大堂里呼口氣，這個(gè)月工作量太大了，這副還是16歲的身體有點(diǎn)吃不消。陸君強(qiáng)煙癮犯了，這會(huì)兒店里正人少，陸君強(qiáng)出去溜跶到了店旁邊的一家小超市。

附近的店面都知道這位能干的小老板，再加上陸君強(qiáng)生的漂亮，這條街的人都認(rèn)識(shí)他。超市的老板娘看見(jiàn)陸君強(qiáng)進(jìn)來(lái)了忙站起來(lái)笑笑：“小老板過(guò)來(lái)了，今天店里不忙？”