三名壯漢不愧是練家子,眨眼間已撈上來三碗熱騰騰的面條,用臊子攪拌均勻,唏哩呼嚕地吃起來。香椿和油渣均是香味濃郁的食材,二者融為一體,越發(fā)香得出奇,而香椿的鮮嫩綜合了油渣的焦糯,滋味堪稱絕妙。面條也做得十分筋道,每一根面都吸飽了臊子的汁水,滿滿嚼上一口,既軟又彈還咸香無比的口感瞬間便征服了三人的味蕾。
好吃,太好吃了!三人眼睛齊齊一亮,吃面的速度不由加快。他們快了,旁人自然不敢慢,營(yíng)地里頓時(shí)只剩下吃東西的呼嚕聲。
林淡還在病中,口味不佳,只喝了一碗白粥便罷手。
俊偉男子抬頭看她,語帶關(guān)心,“林掌柜,你可是身體不適?”
“我身體已經(jīng)大好,只是有點(diǎn)乏,想去馬車?yán)锾蓵?huì)兒。你們吃吧,不用管我?!?/p>
男子仔細(xì)打量她,見她面色紅潤(rùn),眼眸清亮,的確不是病情加重的模樣,這才放心了。坐在一旁的趙六和羅鐵頭連吃三碗面條才放緩進(jìn)食的速度,雖然已有七分飽,卻還是舀了一碗白粥清清腸胃。
白粥果然只是白粥,并沒有特別的味道,吃進(jìn)嘴里寡淡得很。兩人順勢(shì)夾了一點(diǎn)腌菜拌入粥水,淺淺一啜,頓時(shí)驚為天人。這腌菜是用切碎的水芹做的,里面摻了苦酒、芝麻和茴香,口感爽脆酸咸,略顯濃郁,但若配上淡甜的白粥,味道立刻就中正平和起來,且馨香撲鼻。慢騰騰地喝上一口,周身的毛孔似乎都順暢了,胃囊更是無比服帖。
還有一道配粥的菜是豆豉蒸咸魚,也不知林掌柜是用什么秘法烹制的,原本口感略硬的咸魚被她蒸得又軟又糯,豐富的汁水緩緩從肉里滲出來,與豆豉的香味混合在一起,令人垂涎三尺。不禁魚肉軟糯,連那魚骨都是糯的,夾起來直接放進(jìn)嘴里嚼,越嚼越有滋味。
咸魚味濃,白粥味淡,咬一塊咸魚喝一點(diǎn)白粥,口里的食物既保有大米的香甜,又存有咸魚的香咸,二者簡(jiǎn)直珠聯(lián)璧合。
趙六和羅鐵頭一吃就停不下來,連喝了兩大碗白粥才意猶未盡地抹嘴??匆娝麄儻偪駬屖车呐e動(dòng),俊偉男子自然不會(huì)錯(cuò)過美食,看似優(yōu)雅,實(shí)則飛快地舀了一碗粥,各種腌菜夾了大半,又把剩下的咸魚全都干掉,吃完猶覺不足,將咸魚的湯汁連同豆豉倒進(jìn)一碗面條里,嗦得一干二凈。
小竹早已看呆了,萬沒料到這三人一個(gè)比一個(gè)能吃,好在他們沒答應(yīng)留下押鏢,否則定會(huì)把自家車隊(duì)吃窮。
“娘的,這小日子過得也太舒坦了!”吃完早餐,趙六和羅鐵頭躺在一塊大石頭上揉肚子,神情很是饜足。
“歇會(huì)兒我們便出發(fā),爭(zhēng)取后日趕到京城。”俊偉男子依舊站得筆直,勁瘦的腰腹平平坦坦,仿佛沒吃過一般。
“好勒?!眱擅麎褲h剛滿口答應(yīng),就見林掌柜的一名仆從拎著兩只野兔和一只榛雞從林子里跑出來,興高采烈道,“掌柜,昨晚咱們?cè)O(shè)下的陷阱和網(wǎng)兜逮住幾只野味,這下午餐有著落了?!?/p>
“逮著什么了?”林淡掀開簾子一看,頓時(shí)輕笑起來,“好,咱們中午就吃紅燒兔肉和爆炒榛雞。榛雞肉質(zhì)細(xì)膩,素有‘天上龍肉’的美稱,無論用什么方法烹飪都美味無比。把榛雞肉、仔姜、泡椒、酸菜分別剁碎,先后投入鍋中爆炒,再匯入半碗清水燉煮片刻即可成菜。用此法炒制的榛雞,口感鮮嫩,剁碎的骨頭流出濃稠滑膩的骨髓,與酸辣的湯汁完全融合在一起,無需勾芡已十足入味,拌著白米飯吃,滋味再酣暢不過。”
伴隨著林淡的敘述,剛吃飽飯沒多久的眾人又開始頻頻吞咽口水,恨不得時(shí)間快點(diǎn)過去,下一刻就到中午。
“把兔子和榛雞關(guān)起來吧,咱們上路?!绷值聪蛉麎褲h,溫聲道,“三位大哥,咱們就此拜別,感謝你們一路上的關(guān)照。”
“林掌柜客氣了。”趙六連忙把滿嘴的口水吞下,笑容訕訕。
“告辭?!笨ツ凶涌缟像R,略一拱手。
羅鐵頭脫掉靴子查看,似乎里面進(jìn)了小石子,眼角余光卻賊溜溜地盯著野兔和榛雞,不知在打什么主意。
林淡屈膝拜別,這才緩緩去了。
羅鐵頭慢騰騰地穿上靴子,跨上駿馬,狀似憂慮地道,“頭兒,要不咱們?cè)僮o(hù)送林掌柜一程吧?前面密林遍布,地形險(xiǎn)要,說不定會(huì)有土匪。她那些仆從均為南方人,身量矮小瘦弱,哪里護(hù)得住五大車的貨物?!?/p>
“鐵頭說得對(duì),林掌柜人挺好的,又是個(gè)弱女子,咱們反正已經(jīng)完成任務(wù),送她一程也無妨?!壁w六連忙附和。
俊偉男子調(diào)轉(zhuǎn)馬頭去看車隊(duì),片刻后拍板道,“那便跟上?!?/p>
三人揚(yáng)鞭打馬,飛快追上,并隔著車簾向林掌柜說明來意。林掌柜自是十分感激,小竹卻瞪得眼珠子都快脫眶了。這三個(gè)飯桶莫不是看見他們逮住了野兔和榛雞,又想來蹭飯吧?