第83章 偶遇
麗景街位于齊州城東側(cè)， 里面各色店鋪匯集得齊全——往東是胭脂水粉、金銀玉飾、綢緞成衣、皮毛珠寶，往西則是書肆古玩、文房筆墨、花箋宣紙等， 頗有名氣。隔著一條路，則是些茶樓食店、糕點(diǎn)蜜餞鋪?zhàn)拥龋泄浣中_的女客蒞臨，亦有途徑的少年客商踏足。
這一日， 街角那座兩層的食店門前爆竹響得熱鬧， 引得不少人駐足。
爆竹聲里，紅綢裹著的牌匾掛上去， 寫著“京都涮肉”四個(gè)字。
年輕練達(dá)的掌柜站在門口，衣著嶄新， 正招呼伙計(jì)撒些銅錢討熱鬧， 店內(nèi)一溜男女伙計(jì)穿著得整齊干凈，束手躬身而立。臨門的窗戶敞開，窗邊的桌上擺著一副銅鍋，周遭擺了各色菜蔬肉片，鍋里麻辣湯底煮得正沸， 飄出誘人的香氣。
舍此而外，精致小巧的瓷碟里， 亦有些精致小菜和糕點(diǎn)——
涼拌鶏絲、拍胡瓜、黃金糕、銀絲卷等，不一而足。
麗景街上每日行人絡(luò)繹， 前幾日這家食店整理歸置時(shí)， 幷未掩門閉戶， 旁人瞧著新奇， 難免探問(wèn)，伙計(jì)便大方說(shuō)這是間涮肉坊，還說(shuō)了開張的日子，笑著邀人屆時(shí)賞臉來(lái)嘗嘗。齊州城里，也有人家涮肉吃，不過(guò)到麗景街這等地方開食店的，這卻是頭一家，難免心存好奇。
今日食店開張，攸桐事先已吩咐了許掌柜，請(qǐng)幾位人來(lái)?yè)螆?chǎng)面，旁人瞧著里頭整潔新鮮，又有人帶頭，將煮熟的肉蘸了料碗嘗，挺好吃的樣子，便圖新鮮進(jìn)門。
伙計(jì)們被攸桐拘著訓(xùn)練了十來(lái)天，也算整齊有素。
兩層的閣樓，頂上都是雅間，女眷皆被女伙計(jì)引到二層，底下則安置男客，碰見(jiàn)有要雅間的，才請(qǐng)到頂上去。
傅瀾音乘著馬車趕來(lái)時(shí)，里頭已坐了不少人，她瞧著欣慰，便同傅昭往里走。
先前她去攸桐那里時(shí)，便探問(wèn)到了開張的日子，因湊巧碰上兩位許掌柜稟事，也記住了那張臉。她許久沒(méi)吃涮肉，好容易等到食店開張，哪能不去湊熱鬧？今日便打著傅德清的旗號(hào)，將弟弟拖了出來(lái)。
進(jìn)了門，許長(zhǎng)青見(jiàn)是她，親自迎上來(lái)招待。
傅瀾音也有意撐場(chǎng)子，駐足含笑道：“許掌柜，這食店可算是開了，上頭還有空位嗎？”
“有有有，您這邊請(qǐng)?！痹S掌柜滿面含笑。
傅昭出門前已被姐姐叮囑了半天，察覺(jué)傅瀾音偷偷掐了下胳膊，便也含笑抱拳道：“許掌柜忙吧，我們自上去便是。”說(shuō)著，頗為熟稔自在地登樓而上。
外面瞧熱鬧的人群里，有心摸這食店底細(xì)的人見(jiàn)這二位和掌柜熟稔，一打聽，得知是傅家的公子和千金，悄悄吐了吐舌頭。
這兒熱鬧新鮮，廚房旁的小側(cè)間里，攸桐聽見(jiàn)傅瀾音真來(lái)捧場(chǎng)，搖頭失笑。
食店開張，外面的事自有許掌柜料理，她今日過(guò)來(lái)，只是怕新店初開，萬(wàn)一有紕漏，能及時(shí)應(yīng)對(duì)，沒(méi)打算到外頭露面。雖說(shuō)時(shí)下的風(fēng)氣，和離后各自婚娶是常事，但每朝每代，不管風(fēng)氣開放還是嚴(yán)格，各人觀念總有不同——譬如京城里高門女眷能騎馬射獵、拋頭露面，齊州的傅老夫人卻不許女眷隨意出門，聽見(jiàn)家風(fēng)不嚴(yán)的，也頗有鄙夷之意。
傅家位尊齊州，無(wú)數(shù)眼睛盯著，就算有人對(duì)和離不以為意，也總有那等偏狹之人，得知傅家和離的少夫人出來(lái)開涮肉坊，會(huì)碎嘴閑言。
攸桐在這兒根基太淺，沒(méi)打算再往風(fēng)口浪尖走一遭，更不想因此給傅家添口舌，從最初就沒(méi)打算站到明處。
這廚后另有僻靜小路，也足夠她乘車往來(lái)，避開閑人。
是以先前傅瀾音怕她新店開張，遭人妒忌，說(shuō)要親自來(lái)捧場(chǎng)撐門面、震懾旁人時(shí)，攸桐便勸她不必張揚(yáng)。橫豎齊州吏治清明，她這店鋪擱在麗景街這些豪貴酒樓里不算惹眼，若當(dāng)真出了事，也有衙門擺在那里。在府里是嚴(yán)苛的規(guī)矩、夾纏的內(nèi)斗，出府謀生也未必是坦途，當(dāng)日的選擇，不過(guò)兩害相權(quán)取其輕而已。
誰(shuí)知道，傅瀾音竟是如此熱心，真?zhèn)€親自來(lái)捧場(chǎng)了。
攸桐感激而無(wú)奈，便讓人吩咐后廚，送了些傅瀾音愛(ài)吃的菜過(guò)后，又命煙波親自去那側(cè)間伺候，捏好火候。等這兩日順順利利地忙過(guò)去，又備了許多傅瀾音愛(ài)吃的菜色，請(qǐng)她到住處享用。
……
