葉乘涼笑了笑同樣表示友好，只不過(guò)接過(guò)糯米袋子時(shí)總覺(jué)得這不止三斤，一開(kāi)始以為是李玉芬盛錯(cuò)了，后才想起來(lái)，古時(shí)候的半斤就是現(xiàn)代的八兩，所以三斤大約有現(xiàn)代時(shí)的五斤左右重，怪不得顯多了。

糯米這東西一般也就是過(guò)年時(shí)候弄些糯米餅子吃，平日里都是不太用的，畢竟不是那么好消化。李玉芬好奇，就問(wèn)張大壯要這些糯米做什么，張大壯支支吾吾半天也沒(méi)說(shuō)出個(gè)所以然來(lái)，葉乘涼也不想讓太多人知道他要做糖的事，便說(shuō)：“是我有些用處，回頭嫂子就知道了。”

李玉芬一聽(tīng)便不再多問(wèn)，只說(shuō)：“嫂子家里還有些糧食，還能再吃個(gè)十天半月的，你們?nèi)羰怯脦滋毂氵€，再還我糯米也成。張大娘她身子不好，吃這糯米只怕不容易克化?！?/p>

葉乘涼一看這人心眼兒怪好的，便跟張大壯道了謝想拿著糯米離開(kāi)了，怎知一轉(zhuǎn)頭，便見(jiàn)有兩個(gè)婦人在打量他們。一個(gè)四十多歲，一個(gè)則二十歲出頭還懷了身孕。

中年婦人不屑地看了張大壯一眼，隨后便對(duì)她女兒說(shuō)：“當(dāng)年就看出來(lái)不是個(gè)有出息的東西！還好沒(méi)嫁進(jìn)他們家！”

那少婦卻是沒(méi)搭話，她的眼神一直停留在葉乘涼身上，看都沒(méi)看張大壯一眼，最后若有所思地笑了笑，便拉著那中年婦人一起走了。葉乘涼隱約聽(tīng)到她說(shuō)了句，“窮得連件像樣的衣裳都穿不起，吃口粥都要出來(lái)借糧食，還想養(yǎng)兔兒爺？腦子當(dāng)真讓驢踢了?！?/p>

葉乘涼心里呵呵一聲，挑了挑眉問(wèn)張大壯，“認(rèn)識(shí)？”

張大壯傻呵呵抓了半天的頭才說(shuō)：“好像是我大堂嫂？想不起來(lái)……”

葉乘涼翻個(gè)白眼，拉著這熊人準(zhǔn)備回去之后就著手開(kāi)始給麥子發(fā)芽。

張大壯打柴打得多，家里總是燒得熱呼呼的，對(duì)種子催芽可極為有利。不過(guò)畢竟只有這一次機(jī)會(huì)，萬(wàn)一真失敗了大壯這死心眼兒的肯定不能讓再試一次，葉乘涼于是做什么時(shí)便特別小心。

飴糖的做法說(shuō)來(lái)也簡(jiǎn)單，把麥子發(fā)了芽，待芽約莫長(zhǎng)到三厘米左右的時(shí)候就把這些芽都剪下來(lái)切碎，泡好的糯米蒸過(guò)之后放涼到四五十度時(shí)，按比例跟麥芽碎均勻地和到一起，等到里頭濾出了汁，便把這汁倒進(jìn)鍋里一直熬，讓水蒸發(fā)掉，最后變成粘稠的膠狀物就可以了。如果天涼，可以把這糖拿到外面凍上，外面撒上一些白面或者淀粉，防止粘牢，能放很長(zhǎng)一段時(shí)間，吃的時(shí)候可以敲下來(lái)一塊或者是給它放到熱的地方化成膠狀，用筷子卷著吃便可。

葉乘涼小時(shí)候吃過(guò)飴糖，不過(guò)卻不是單純的飴糖，而是在熬好放涼的飴糖里加了花生仁或者瓜籽仁，還有芝麻等攪拌在一起，然后凍成約一厘米厚的片狀，吃的時(shí)候切成常見(jiàn)的糖塊那么大的那種，果仁飴糖。當(dāng)時(shí)這可是特別金貴的東西，孤兒院那么多孩子哪里夠分，還是因?yàn)樗恢北憩F(xiàn)好所以院長(zhǎng)媽媽才偷偷給他切上兩塊，別人根本是沒(méi)得吃的。

不過(guò)葉乘涼倒是真沒(méi)想到有生之年還能過(guò)上比在孤兒院更窮的日子，這張大壯家的情況，簡(jiǎn)直絕了。吃了上頓沒(méi)下頓，天氣不趕緊暖和下來(lái)都不用指望攢錢，能填飽肚子就已經(jīng)是老天爺開(kāi)眼。

張大壯力氣大，便幫著葉乘涼把泡好的麥子撈出來(lái)放進(jìn)了干靜的木桶里，連桶一起抬進(jìn)了屋子，隨后出來(lái)說(shuō)：“阿涼，我琢磨著明兒個(gè)開(kāi)始也去開(kāi)山地，你在家里幫我好好照顧娘，可千萬(wàn)別讓她磕了碰了?！?/p>

葉乘涼想了想說(shuō)：“那明兒個(gè)一早我先跟你一起去山上看過(guò)再說(shuō)?！?/p>

“你？”張大壯狐疑地看著葉乘涼，“你去山上能做啥？”

“當(dāng)然是看在哪里開(kāi)地好！地勢(shì)不一樣長(zhǎng)出來(lái)的莊稼也不一樣，你當(dāng)隨便哪里開(kāi)都一樣嗎？”

“不一樣嗎？”

“廢話！都是地里長(zhǎng)出來(lái)的你看你就這么高大，我就這么瘦小，這能一樣嗎？！”

“我是人生的啊，你是地里長(zhǎng)出來(lái)的？怪不得這般瘦小，肯定是你娘沒(méi)給你好好施肥?！?/p>

“我擦！種地施肥澆水都是老爺們兒的事跟我娘有個(gè)屁關(guān)系！”葉乘涼氣得都要蹦起來(lái)了，瘦小是他現(xiàn)在最大的痛，“反正明早一起去，你別想自己偷溜！你要敢偷溜我就不給大娘好好吃飯！”

“又來(lái)了，這孩子……”李金鴿在屋里搖頭失笑。阿涼老是用這一招威脅她兒子，偏她那傻兒子還信以為真。其實(shí)這孩子才沒(méi)那么多壞心眼兒呢，別看嘴巴厲害，其實(shí)就是刀子嘴豆腐心，對(duì)她不知多孝順，親生子也莫過(guò)如此了。只是這偶爾滿嘴跑葷段子實(shí)在是叫人哭笑不得。

作者有話要說(shuō)：小劇場(chǎng)：

張大壯：阿涼，你不許再威脅我！

葉乘涼：怎么的？你還敢反抗？

張大壯：我，我不敢反抗但是我敢拼命往你地里播種翻地施肥澆水！

葉乘涼：滾！老子這塊地還不歸你管呢！先交得起畝稅再說(shuō)吧你！

張大壯：那，那要交多少??？

葉乘涼：少說(shuō)也得三千兩！

張大壯：⊙△⊙……

※※※烏鴉偷亂入※※※

麥芽糖制作方式